Trabajar en charcutería de supermercados

charcutería hipercor

Empleo charcutero/a de supermercados

Aunque actualmente en muchos supermercados se han eliminado los lineales de corte a máquina de embutidos reemplazándolos por las estanterías con paquetitos de embutido ya cortado, (envasado al vacío muchas veces) el trabajar en charcutería Hipercor o en cualquier cadena de supermercados todavía sigue estando vigente.

Y hoy vamos a hablarte de ello en detalle para que puedas conocer bien las tareas y los pasos a seguir para enviar curriculum y acceder a las ofertas de empleo para trabajar en la charcutería Hipercor o cualquier supermercado. Aquí puedes orientarte sobre como hacer el Curriculum Vitae

Oportunidades de Trabajo en Hipercor

Hipercor busca incorporar a su equipo a personas con entusiasmo por el servicio al cliente, capacidad de trabajo en equipo y adaptabilidad.

Las vacantes comunes incluyen puestos de cajeros, reponedores, personal de atención al cliente, gestores de sección y muchos otros roles tanto en el ámbito de la tienda como en logística y administración.

Trabajar en Hipercor

Para solicitar un puesto de trabajo en Hipercor, los interesados deben visitar la página web del Grupo El Corte Inglés y dirigirse a la sección de empleo. Aquí podrán encontrar las ofertas de empleo actuales no solo para Hipercor sino también para otras empresas del grupo.

Envío de CV

Los candidatos pueden enviar su currículum vitae directamente a través del portal de empleo del Grupo El Corte Inglés. Es necesario registrarse y crear un perfil en el portal, donde podrán subir su CV y postularse directamente a los trabajos que les interesen.

Información de Contacto

Para más información o consultas relacionadas con el empleo, se puede contactar al departamento de recursos humanos a través del formulario de contacto disponible en el sitio web del Grupo El Corte Inglés.

También es posible enviar consultas generales a través del correo electrónico o por teléfono, aunque estos medios pueden no estar específicamente orientados a la recepción de CVs.

Consejos para Aplicar

  • Personalizar el CV y la carta de presentación: Asegúrate de adaptar tu currículum y carta de presentación al tipo de trabajo que estás solicitando, destacando experiencias y habilidades relevantes.
  • Investigar sobre la empresa: Tener conocimientos sobre Hipercor y el Grupo El Corte Inglés puede ser un plus durante la entrevista, demostrando tu interés y dedicación.
  • Prepararse para la entrevista: Repasar posibles preguntas de entrevistas en el sector retail y planificar respuestas que resalten tus capacidades y experiencia.

Tareas a realizar en charcutería Hipercor 

Básicamente, en los trabajos en la  charcutería Hipercor  o en supermercados como charcutero/a ellos/as se encargará de:

TareasDescripción
Manipulación y corte de embutidosManipular y cortar embutidos frescos, tanto cocidos como ahumados y curados.
EnvasadoEnvasar los productos.
Pesaje y etiquetadoPesarlos y etiquetarlos adecuadamente.
Recomendaciones de conservaciónRealizar recomendaciones para su conservación y posterior utilización según las peticiones y necesidades de los clientes.
Degustación de productosDar a probar los productos a los clientes ante sus dudas, cuando la situación lo requiera.
Corte de quesos y acompañamientosCortar quesos, tanto blancos como curados y sus acompañamientos como el membrillo, cuidando de no mezclar diversos alimentos según las normas básicas de manipulación de alimentos.
Recepción de mercancíasRecepcionar las mercancías y guardarlas correctamente en el sistema de refrigeración que corresponda.
Preparación de productos especialesEn el caso de productos rebozados o con salsas, prepararlos al comienzo del día para colocar en el mostrador.
Limpieza de la vitrinaMantener la limpieza correcta en la vitrina de exposición.
Higiene en la vitrinaGuardar la higiene que corresponda en la vitrina entre los diferentes tipos de embutidos, separando quesos de embutidos curados y cocidos.
Registro y reposición de productosRealizar el registro de productos que entran, así como los que se necesita reponer, llevando el stock del departamento junto los jefes o jefas de equipo.
Reposición de embutidos en el linealReponer los embutidos que se van vendiendo (ya empaquetados) en el lineal de productos envasados.
Gestión de productos próximos a caducarSi corresponde, dirigir el género que está a punto de caducar, según las instrucciones del superior correspondiente, a las secciones de comida preparada para que puedan realizar sándwiches y bocadillos del día, evitando desperdiciar alimentos obteniendo beneficios.

Que estudios o formación tener para trabajar en charcutería Hipercor u otros supermercados

Por norma general, como formación mínima has de poder tener para trabajar en este puesto:

  • ESO completada
  • El carnet de manipulador de alimentos

Y como formación complementaria:

  • Curso de técnicas de venta en carnicería y/o charcutería

Cómo acceder a la formación para ser charcutero/a de supermercados

Para realizar el curso que te recomendé en las líneas anteriores será necesario que tengas al menos la ESO completada. No es formación superior así que no hará falta que tengas Bachillerato.

Dónde realizar la formación para ser charcutero/a  de supermercados

El curso de técnicas de venta en carnicería y/o charcutería lo podrás encontrar en muchos tipos diferentes de academias y webs de formación a distancia online.

El temario se suele distribuir en varias partes:

  • Comercialización y venta de productos cárnicos y embutidos
  • Higiene y manipulación de alimentos en el sector de la charcutería
  • Productos de charcutería, conservación y tratamiento
  • Atención al cliente
  • Preparación de embutidos, conservación y ahumados

Lo encontrarás por ejemplo en: La Escuela Politécnica IPS, en el Ceat, Euroinnova, Sepe e Inem…

En el curso de manipulador de alimentos te podrás encontrar con el siguiente temario:

  • Introducción a la conservación de alimentos
  • Cómo manipular bien los alimentos para evitar enfermedades bacterianas
  • Contaminaciones bacterianas
  • Limpieza y desinfección de superficies
  • Conservación de alimentos
  • Información alimentaria

Podrás encontrar el curso online sin necesidad de realizar las clases presenciales. También muchas veces podrás encontrar campañas de cursos relacionados con esta temática en el Sepe y el Inem.

Que experiencia se necesita para ser charcutero/a de supermercados

Según el supermercado al que optes al puesto de empleo, podrán requerir mayor o menor experiencia laboral. En un principio, no tendrás que cumplir con un tiempo determinado, aunque sí sería bueno disponer de 6 a 12 meses de experiencia previa.

Cómo buscar ofertas de empleo de charcutero/a

Para acceder a la búsqueda de ofertas de empleo como charcutero/a:

  • Intenta escribir en tu navegador: «ofertas de empleo como charcutero/a en…» sin olvidarte de mencionar en donde coloco los puntos el lugar de origen y donde estás viviendo actualmente. También podrás escribir «empleo charcutero/a supermercados en …»
  • Visita directamente las webs de los supermercados que te interesan y envía tu cv desde ahí
  • Las ETT´s también serán una excelente opción para poder postularte a un trabajo de estas características, ya que es un empleo que siempre suele publicarse y que es bastante demandado.
  • Por último, no dejes de hacer nuevos contactos, sobre todo con tiendas de barrio, queserías, Jamonerías así como supermercados. Si visitas cada establecimiento con tu cv impreso y pides hablar con el encargado o la encargada, siempre tendrás más probabilidades de que te avisen cuando haya un nuevo empleo que otras personas que no fueron a verlos personalmente.

Que te puede ofrecer una empresa siendo charcutero/a de supermercados

  • Formación continuada a lo largo del año para que puedas ascender a puestos tales como jefe/a de sección y encargado/a
  • Contrato indefinido tras cumplir con las campañas que se requieran y comprobar la valía del empleado o de la empleada

Sueldos de charcutero/a  de supermercados en España

Si quieres trabajar en la charcutería Hipercor o como charcutero/a en España, deberás saber que los sueldos suelen rondar los 600 euros para los comienzos hasta los 2.500 euros, algo que dependerá de la experiencia que llegues a adquirir y de los niveles de responsabilidad que se te pidan.

El número de tareas que realizarás también marcará el hecho de que puedas cobrar más o menos. (Los charcuteros/las charcuteras que además cubren la sección de carnicería conseguirán los sueldos más poderosos)

Además… siendo charcutero/a  podrás trabajar en…

  • Tiendas pequeñas de ultramarinos
  • Fábricas de productos alimentarios
  • Carnicerías

1 comentario

  1. Hola me gustaría que tuvieran mi experiencia de veinte años en el sector de charcutería en cuenta actualmente estoy trabajando pero busco mejora de empleo estoy llevando la sección pero busco jornada completa gracias

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